{"product_id":"celeri-rave","title":"Céleri Rave","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eLe Céleri-Rave : La Racine Gastronomique (cultivé en agriculture Biologique - AB)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eOubliez la cantine ! Notre céleri-rave est cultivé pour développer un cœur tendre et un parfum subtil, loin de toute agressivité. C'est l'allié idéal des plats réconfortants et des textures soyeuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSensations en bouche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTexture :\u003c\/b\u003e Très dense et ferme à cru, il se transforme radicalement à la cuisson pour devenir d'une onctuosité incomparable. C'est sans doute le légume qui offre les purées les plus lisses et les plus fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSaveur \u003c\/b\u003e: Un goût délicatement poivré et anisé, avec des notes de noisette grillée. Il apporte une complexité aromatique \"umami\" qui rehausse le goût des autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBienfaits pour la santé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eUn légume léger qui vous veut du bien :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eTrès peu calorique : Idéal pour remplacer la pomme de terre dans une alimentation légère tout en gardant une sensation de satiété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eRiche en fibres : Excellentes pour la digestion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eSource de potassium et de vitamine K : Participe au bon fonctionnement cardiovasculaire et à la solidité osseuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eLa Purée Royale : Cuit dans un mélange moitié eau \/ moitié lait, puis mixé avec une noisette de beurre. Une texture de velours qui accompagne parfaitement les viandes ou les poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eEn Rémoulade (frais) : Râpé très finement et mélangé à une sauce légère citronnée. C'est le grand classique du bistrot français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eRôti entier : Arrosé de beurre et d'herbes, cuit au four pendant 1h30 comme une pièce de viande. Il devient fondant comme du beurre et sa peau caramélise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eL'astuce de préparation : Pour l'éplucher facilement, coupez d'abord la base et le sommet pour qu'il soit stable sur votre planche, puis retirez la peau de haut en bas avec un bon couteau. S'il noircit après épluchage, plongez-le dans une eau citronnée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003e\u003cu\u003eInfos pratiques\u003c\/u\u003e\u003c\/i\u003e :\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Au Jardin de Camille (Lagny 60310 – France)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConditionnement \u003c\/b\u003e: au kg\u003c\/p\u003e","brand":"Au Jardin de Camille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53403734540630,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/7403\/3238\/files\/image_7da00d12-662f-4ad9-86d1-1d6d1a9f7839.png?v=1778893199","url":"https:\/\/www.aujardindecamille.fr\/products\/celeri-rave","provider":"Au Jardin de Camille","version":"1.0","type":"link"}