{"product_id":"choux-chinois","title":"Choux Chinois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChou Chinois Pé-Tsaï  La Douceur Croquante et Ultra-Légère ( Cultivé en Agriculture Biologique - AB)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe plus Pratique : Le chou des pressés ! Contrairement aux choux traditionnels, il cuit en moins de 5 minutes et sa digestion est d'une légèreté absolue.\u003cbr\u003eFraîcheur locale : Cultivé avec soin, récolté à la main et expédié bien ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi vous allez l'adorer (Le couteau suisse de la cuisine) :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAvec sa forme allongée et ses jolies feuilles frisées d'un vert tendre, le Pé-Tsaï est la star incontournable des woks et des bouillons asiatiques. Si vous craignez l'odeur forte ou l'amertume du chou classique, le Pé-Tsaï va vous réconcilier avec cette famille de légumes : il est d'une douceur incroyable et s'adapte à toutes vos envies, cru comme cuit !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSensations en Bouche :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa Texture : \u003c\/strong\u003eUn contraste magique en un seul légume. Ses côtes blanches sont ultra-croquantes et gorgées d'eau, tandis que ses feuilles vertes sont tendres, souples et fondantes dès qu'elles sont saisies.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa Saveur\u003c\/strong\u003e : Extrêmement douce, fine et subtilement sucrée. Il ne possède aucune amertume ni ce goût piquant propre à d'autres choux. Sa neutralité parfumée en fait une véritable \"éponge à saveurs\" : il s'imprègne magnifiquement des sauces, des bouillons et des épices.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVos Bienfaits Santé au Quotidien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'allié détox et légèreté : Composé à 95 % d'eau, c'est l'un des légumes les moins caloriques du potager, idéal pour se faire plaisir sans culpabilité.\u003cbr\u003eDigestion Haute Performance : Ses fibres sont particulièrement tendres et douces. Il est toléré par les estomacs les plus sensibles et ne provoque aucun ballonnement.\u003cbr\u003eMine de Vitamines C \u0026amp; K : Un excellent coup de pouce pour stimuler les défenses immunitaires, lutter contre la fatigue et maintenir une bonne santé osseuse.\u003cbr\u003eRiche en Calcium Assimilable : Le chou chinois contient un calcium végétal très bien absorbé par le corps, idéal pour les régimes végétariens ou sans produits laitiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils de Préparation \u0026amp; Idées Recettes :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn Wok Express (Cuit) : Émincez le chou en lanières. Faites sauter les côtes blanches 2 minutes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile de sésame, de l'ail et du gingembre, puis ajoutez les feuilles vertes les 2 dernières minutes. Déglacez à la sauce soja. C'est prêt !\u003cbr\u003eEn Salade Croquante (Cru) : Émincez-le très finement. Associez-le à des carottes râpées, des cacahuètes concassées et une vinaigrette asiatique (huile, vinaigre de riz, sauce soja, miel). Un délice ultra-frais.\u003cbr\u003eLe saviez-vous ? C'est le chou traditionnel utilisé pour fabriquer le fameux Kimchi coréen (chou fermenté et pimenté).\u003cbr\u003eL'accord parfait : Le gingembre, l'ail, la sauce soja, le lait de coco, les crevettes, le poulet et les nouilles de riz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eL'erreur à éviter :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNe le noyez pas sous l'eau : Lavez ses feuilles rapidement mais ne le laissez pas tremper, car sa chair très aqueuse perdrait de son croquant.\u003cbr\u003eLe stockage : Enveloppé dans un linge humide ou dans son emballage d'origine dans le bac à légumes du réfrigérateur, il se conserve facilement une à deux semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Au Jardin de Camille (Lagny 60310 – France)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConditionnement \u003c\/b\u003e: A la pièce \u003c\/p\u003e","brand":"Au Jardin de Camille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797863981398,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/7403\/3238\/files\/image_64112f4e-f833-4b0f-9a44-b2cbe59ec5fd.png?v=1779109703","url":"https:\/\/www.aujardindecamille.fr\/products\/choux-chinois","provider":"Au Jardin de Camille","version":"1.0","type":"link"}