{"product_id":"farine-blanche","title":"Farine Blanche  (T55 ou T65)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFarine Blanche (T55 ou T65) : La Douceur et la Légèreté ( Cultivé en Agriculture Biologique - AB)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eC’est la farine de la réussite facile. Grâce à sa texture soyeuse et sa grande polyvalence, notre farine blanche est votre meilleure alliée pour toutes vos créations boulangères et pâtissières nécessitant du gonflant et de la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSensations en cuisine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTexture :\u003c\/b\u003e Elle est d'une finesse extrême. En panification, elle permet de développer un réseau de gluten souple qui donne des mies très aérées, légères et moelleuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSaveur :\u003c\/b\u003e Son goût est neutre et délicat. C’est une toile vierge qui laisse s'exprimer pleinement les autres ingrédients de vos recettes : le bon beurre d'une brioche, la vanille d'un gâteau ou les fruits d'une tarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSes atouts :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eLe choix de la technicité et du plaisir :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eGonflant optimal : C’est la farine qui lève le mieux. Idéale pour les pâtes à choux, les soufflés ou les gâteaux de Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003ePolyvalence absolue : Des sauces (comme la béchamel) aux pâtes à crêpes, elle se dilue facilement sans faire de grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eBlancheur immaculée : Elle garantit un aspect esthétique parfait pour vos pâtisseries les plus fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003ePâtisserie fine : Gâteaux, biscuits, et cakes. Elle assure une structure légère qui ne s'effondre pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eViennoiserie : C'est la base pour des brioches à la mie filante ou des pâtes feuilletées bien croustillantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eCuisine du quotidien : Pour lier vos sauces ou fariner vos poissons et viandes avant de les poêler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003eLe conseil du meunier : Pour éviter les grumeaux dans vos préparations fluides (pâte à crêpes, sauce), tamisez toujours votre farine blanche. Cela l'aère et permet un mélange bien plus homogène avec les liquides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine \u003c\/b\u003e: Joli Grain (Canny sur Matz 60310 – France)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConditionnement \u003c\/b\u003e: 1 kg ou 5 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Au Jardin de Camille","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":53492864450902,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53492873953622,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/7403\/3238\/files\/image_8a462cce-9654-4ca6-bb7d-b9199906b1e1.png?v=1778893883","url":"https:\/\/www.aujardindecamille.fr\/products\/farine-blanche","provider":"Au Jardin de Camille","version":"1.0","type":"link"}