Cidres Fermier Bio

Cidre Fermier Bio : L'Âme du Verger en Bouteille Cultivé en Agriculture Biologique AB)

Issu de pommes cueillies à la main dans nos vergers en agriculture biologique, notre cidre fermier est le fruit d'un savoir-faire artisanal transmis avec passion. Sans additifs, sans compromis — juste la pomme, le temps et le soin du producteur. Disponible en deux caractères, pour s'adapter à toutes les envies.

Choisissez votre caractère :

🍎 Cidre Brut : Sec, vif et affirmé. Peu sucré, avec une belle amertume en finale et des bulles fines et persistantes. Pour les amateurs de cidres de caractère, proches du vin de pomme traditionnel normand.

🍏 Cidre Doux : Rond, fruité et gourmand. Plus sucré et plus léger en alcool, avec des arômes de pomme fraîche et une effervescence douce et enveloppante. Idéal pour ceux qui découvrent le cidre ou qui préfèrent la douceur.

Sensations en bouche :

Robe : Dorée et limpide, avec une belle effervescence naturelle qui témoigne d'une fermentation soignée.

Nez : Arômes francs de pomme mûre, de fleurs de pommier et une légère note de levure artisanale — le verger dans le verre.

Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une acidité naturelle qui apporte de la vivacité. La finale varie selon la variété : sèche et longue pour le Brut, douce et fruitée pour le Doux.

Conseils de dégustation :

En apéritif : Servi bien frais (6-8°C) avec des rillettes, du camembert ou une planche de charcuterie — un accord normand incontournable.

À table : Le Brut accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons en sauce et les fromages affinés. Le Doux se marie parfaitement avec les crêpes, les desserts aux pommes et les volailles rôties.

Le conseil maison : Utilisez le Brut pour déglacer une poêle de boudin noir aux pommes ou pour préparer une moules-cidre — un régal garanti.

Infos pratiques :
Origine : La Ferme des Charmettes (Autheuil-en-Valois 60890 France)
Agriculture : Biologique (AB)
Conditionnement : Bouteille de 75 cl
Conservation : À l'abri de la lumière, à température fraîche. À consommer rapidement après ouverture.