Concombres

Le Concombre : L'Hydratation Croquante ( Cultivé en Agricukture Biologique - AB)

Long, lisse et d'un vert profond, notre concombre est récolté jeune pour vous garantir une peau fine et des graines presque inexistantes, évitant ainsi toute amertume.

Sensations en bouche :

Texture : Une mâche ferme, croquante et extrêmement juteuse. Son cœur est plus tendre et fondant, offrant un contraste rafraîchissant à chaque bouchée.

Saveur : Un goût très doux, léger et subtilement végétal. Sa neutralité en fait une base parfaite qui s'imprègne délicieusement des assaisonnements (citron, menthe, yaourt).

Bienfaits pour la santé :

Le partenaire bien-être des journées chaudes :

Champion de l'hydratation : Sa teneur record en eau aide à maintenir une bonne hydratation tout au long de la journée.

Source de vitamines et minéraux : Concentré dans la peau, on y trouve de la vitamine K, du potassium et du magnésium.

Effet détox : Très peu calorique et riche en fibres, il favorise la digestion et l'élimination.

Conseils de dégustation :

À la grecque (Tzatziki) : Râpé et mélangé à du yaourt grec, de l'ail, de l'aneth et un filet d'huile d'olive.

En boisson (Eau détox) : Quelques fines rondelles dans une carafe d'eau fraîche avec des feuilles de menthe pour une boisson ultra-désaltérante.

Façon asiatique : Tranché très finement avec un filet de sauce soja, de l'huile de sésame et quelques graines de sésame grillées.

Le conseil du producteur : Pour profiter de tous ses nutriments et garder un maximum de croquant, ne l'épluchez pas entièrement ! Contentez-vous de retirer une bande de peau sur deux (pour un joli effet visuel) et évitez de le faire dégorger au sel trop longtemps, car il perdrait ses vitamines et sa texture juteuse.

Infos pratiques :
Origine : Au Jardin de Camille (Lagny 60310 – France)
Conditionnement : à la pièce