Graine de courge

Graine de Courge : Le Concentré de Vitalité ( Cultivé en Agriculture Biologique - AB)

Nos graines de courges sont issues de variétés sélectionnées pour la qualité de leurs pépins. Une fois nettoyées et séchées (ou légèrement toastées), elles deviennent une mine de nutriments sous une petite coque vert sombre.

Sensations en bouche :

Texture : Un croquant net et franc. Lorsqu'elle est toastée, elle développe une texture encore plus légère et aérienne.

Saveur : Un goût riche de noisette et de pignon de pin, avec une note boisée très agréable. C'est une saveur subtile qui s'accorde aussi bien avec le salé qu'avec le sucré.

Bienfaits pour la santé :

Une petite pépite de bien-être :

Richesse en Zinc et Magnésium : Essentielle pour le système immunitaire et pour lutter contre le stress et la fatigue.

Source de Protéines : Un excellent complément pour les sportifs ou les régimes végétariens.

Allié du sommeil : Elle contient du tryptophane, un acide aminé qui favorise la relaxation et un bon sommeil.

Confort masculin : Reconnue pour ses bienfaits sur le système urinaire.

Conseils de dégustation :

À l'apéro : Toastées à la poêle avec une pincée de sel, de curry ou de paprika. C'est bien meilleur (et plus sain) que des chips !

En topping : Saupoudrées sur un velouté de potiron (évidemment !), une salade composée ou un bol de fromage blanc.

En boulangerie : Incorporées dans ta pâte à pain maison (avec notre farine bise) ou dans des cookies pour apporter du croquant.

L'astuce "Zéro Déchet" : Si tu achètes une courge entière à la ferme, ne jette pas les graines ! Lave-les pour enlever la pulpe, sèche-les bien, et fais-les griller au four avec un peu d'huile d'olive et de sel pendant 15 minutes à 180°C. Un régal gratuit !

Origine : Au Jardin de Camille (Lagny 60310 – France)
Conditionnement : 200g - 500g