Huile de Cameline (50 cl)

Huile de Cameline : La Quintessence Végétale

Extraite par pression à froid pour respecter sa fragilité, notre huile de cameline est un produit rare. C’est l’huile des connaisseurs, de ceux qui cherchent à allier santé de fer et plaisir gastronomique.

Sensations en bouche :

Texture : Très fluide et légère, elle ne laisse pas de sensation de gras persistant en bouche.

Saveur : Elle est absolument unique. On y retrouve des notes très fraîches d'asperge, de petit pois ou d'herbe coupée, suivies d'une pointe subtile de noisette. C'est une huile qui sent littéralement le potager au printemps.

 Bienfaits pour la santé :

Elle est l'une des sources végétales les plus riches en nutriments essentiels :

Bombe d'Oméga-3 : Elle contient environ 30 à 35 % d'acide alpha-linolénique, un record qui aide à réguler le cholestérol et à protéger le système cardiovasculaire.

Richesse en Vitamine E : C’est un antioxydant naturel puissant qui, contrairement à l'huile de lin, permet à l'huile de cameline de mieux se conserver.

Peau et Cheveux : Utilisée en cuisine, elle nourrit de l'intérieur, mais elle fait aussi des miracles en application cutanée pour apaiser les peaux sensibles.

Conseils d'utilisation :

À Cru Uniquement : Comme l'huile de colza, elle ne supporte pas la cuisson. Elle s'utilise exclusivement en assaisonnement ou en finition.

Sur les légumes tièdes : Un filet de cameline sur des asperges, des fèves ou des pommes de terre nouvelles transforme le plat.

Dans les céréales : Elle se marie magnifiquement bien avec le quinoa, le boulgour ou un riz complet pour leur donner une touche de fraîcheur verte.

Le secret de conservation : Bien que plus stable que l'huile de lin grâce à sa vitamine E, l'huile de cameline reste sensible. Gardez-la au réfrigérateur après ouverture pour préserver ses notes délicates d'asperge et éviter qu'elle ne devienne amère.

Origine : EARL Mellon (Villotran 60390 – France)
Conditionnement : a la bouteille