Moutarde artisanale à l'ancienne 200g

La Moutarde Artisanale à l'Ancienne : Le Caractère d'un Savoir-Faire Traditionnel

Préparée selon les méthodes d'antan, notre moutarde à l'ancienne est élaborée avec soin à partir de graines sélectionnées pour leur qualité et leur intensité aromatique. Chaque pot est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques d'une époque où l'on prenait le temps de bien faire.

Texture : Généreuse et rustique, avec des graines entières qui éclatent en bouche pour libérer toute leur puissance.

Saveur : Ronde et complexe, avec une chaleur douce et persistante, des notes acidulées et une profondeur aromatique incomparable.

Nos 6 variétés artisanales

🟡 Nature : La classique, pure et franche. Des graines de moutarde sélectionnées pour leur intensité, sans artifice. La référence pour accompagner charcuteries, pot-au-feu et viandes grillées.

🌶️ Piment d'Espelette : Une alliance audacieuse entre la rondeur de la moutarde à l'ancienne et la chaleur douce et fruitée du célèbre piment basque AOP. Parfaite pour relever vos plats avec caractère.

🤍 Poivre Blanc : Subtile et élégante, cette moutarde marie la puissance des graines à la finesse aromatique du poivre blanc. Idéale pour les sauces crémeuses et les poissons.

🌿 Herbes de Provence : Un voyage dans le Sud avec ce mélange parfumé de thym, romarin, origan et sarriette. Sublime avec les grillades, les légumes rôtis et les fromages de chèvre.

🌱 Estragon : L'accord classique de la cuisine française. L'estragon apporte ses notes anisées et fraîches qui se marient à merveille avec le poulet, les œufs et les vinaigrettes raffinées.

🍯 Miel & Romarin : La douceur du miel de fleurs rencontre le parfum boisé du romarin pour une moutarde tout en équilibre. Incontournable avec le magret de canard, les fromages affinés et les marinades.

Conseils d'utilisation

En vinaigrette : Une cuillère suffit pour transformer une simple salade en un plat savoureux et équilibré.

En marinade : Idéale pour enrober viandes et volailles avant cuisson, elle apporte une croûte dorée et parfumée.

À table : Servie en accompagnement d'une charcuterie, d'un pot-au-feu ou d'une côte de porc, elle relève chaque bouchée avec élégance.

L'astuce du producteur : Conservez-la à l'abri de la lumière et sortez-la du réfrigérateur quelques minutes avant de servir pour révéler tous ses arômes.

Infos pratiques :
Origine : Atelier Honoré moutardes (Clermont 60600)
Conditionnement : 200g
Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture. Se conserve plusieurs mois.